Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

15:10 | May 9, 2017

min helg i bilder: jobb på terrassen, garderobsrensning och odlingsförberedelser

Jag har haft en superlugn och härlig helg ute på landet som har känts väldigt lång, antagligen för att vi stannade kvar även igår och jobbade därifrån!

Det var Michaela som tipsade mig om Food Pharmacy-boken första gången och nu är det min bibel, haha! I helgen har jag testat några recept på anti-inflammatorisk kost och här…

…är receptet på en shot som jag försöker få i mig dagligen just nu. Ett längre inlägg om boken kommer när jag har läst ut hela! Och ett tips om ni gör en shot, använd juice istället för vatten, jag använde nämligen vatten och det smakade pekka.

Jag och Charlie har gått våra dagliga långpromenader! Ibland stöter jag på människor som har fått för sig att chihuahuaor inte kräver mycket motion. De har fel, min regel är att Charlie ska få minst en timmes promenad om dagen eller mer…

… och jag märker hur lycklig hon blir och hur bra hon mår av det. Igår hittade vi en helt fantastisk stig i skogen som leder ut till ett stort fält, lyckan! Om ni följer mig på Instagram (@linnherbertsson) så kan ni se det på min Stories.

Här sitter jag och jobbar med en smoothie i handen vilket händer ganska ofta nu förtiden. Smoothie-besatt!

Igår satte jag som sagt igång och rensade ur mina garderober på landet och här är förebilderna…

…haha, ganska olikt mig som är så välorganiserad i vanliga fall men de senaste veckorna har jag verkligen bara slängt in mina kläder i garderoben. Jag har haft fokus på annat helt enkelt…

Så här ser en del av tvättstugan ut på nedre planet i huset, det är förra ägarna som renoverade och byggde garderob längst med båda väggarna, det är jag väldigt glad för!

Innan vintern kom tillbaka igen så var det ju alldeles underbart väder så vi hängde ute hela dagarna, läste och planerade trädgården om vartannat. Och vår lilla mexikanska låg bredvid och solade, haha, hon är en soldyrkare av rang.

Jag hittade det här söta “växthuset” på Ica Maxi som jag började förbereda inför sommarens odlingar…

…det kommer bli bl.a. basilika, salladshuvud, rädisor, morötter och ruccola.

Den här söta Throw & Grow flower-konfettin fick jag av Maria förra sommaren när vi flyttade in så så fort marken har tinat igen efter nattens minusgrader så ska jag ut och sprida ut de små sötnosarna.

10 kommentarer



18:12 | April 4, 2017

min helg i bilder: födelsedagsmiddag med kock och mina bästa vänner på besök

Jag vet som sagt inte hur jag ska beskriva helgen för er i ord, det kommer antagligen bli alldeles för många superlativ och utropstecken, haha, men jag ska göra mitt bästa.

Sofia och Rex hann före oss ut till landet i fredags och var redan där när vi kom ut och hade hämtat Maria och Max på flygplatsen. Fredagskvällen blev väldigt lugn, vi åt en mysig middag med en massa tapas och vin men la oss hyfsat tidigt…

…och när vi vaknade på lördagen dukade vi upp en stor, härlig frukostbuffé.

Charlie undrade varför det var så mycket folk och stökigt överallt, haha, hon är ganska bestämd av sig den här lilla damen och tror så klart att hon har ensamrätt till både huset och tomten, men icke.

Finns det något bättre än att få sitta med sina bästa vänner och äta frukost i bara pyjamas? Jag saknar dem redan så att det gör ont i mig!

Vi hann knappt bli klara med frukosten innan det var dags för lunch, vi tog en liten tur med fyrhjulingarna men skogsvägen var avstängd vilket innebär att det är jakt i området så vi fick åka tillbaka och ta bilarna till Bullandö istället.

Världens bästa Sofia! Jag flyttade ju från Skanör Falsterbo till Limhamn när jag var 12 år gammal och tappad med tiden kontakten med de flesta av mina barndomsvänner så för mig är Maria och Sofia mina äldsta och närmsta vänner, galet att vi har känt varandra i snart 17 år nu.

På Bullandö Krog åt vi de här magiska köttbullarna….

Marias man Maxime (Max) är från Frankrike och driver en restaurang (Blanchette) i Soho i London så han är inte den lättaste att imponera på men t.o.m. han älskade köttbullarna. Det är bra betyg det!

När vi kom tillbaka till huset började jag förbereda inför kvällens middag…

Vi väntade ytterligare två gäster och kocken skulle komma några timmar tidigare och förbereda…

…så medan mina älsklingar satt ute i solen och njöt…

…och Charlie låg och snoozade i soffan…

…så dukade jag bordet och fixade med blommorna!

Vi hade verkligen tur för det regnade hela morgonen och under lunchen men lagom till eftermiddagen sprack himlen upp och det blev riktigt varmt ute.

Så här fint blev det!

Och när Christo kom började han med att röka anden över en bädd av äppelkvistar medan några drack öl och hängde i jacuzzin.

Den här fina buketten hade Sofia med sig på tåget ända från Malmö. Jag fick ett jättefint kort av henne och Maria och en resa till London i juli där det väntar en överraskning, gissa om jag är nyfiken på vad det är vi ska göra!

Christo förberedde vår sjurättersmeny i köket och Sofia tände alla ljusen!

Sedan trillade Martin och Sandra in så att vi var fulltaliga, hur härligt vårfin var inte Martin?

Två av rätterna här ovan, den första var en helt magisk tonfisk med influenser från Peru och den andra rökt and med primörer.

Sofia, Mikaela, Maria, Sandra och jag! Jag var precis lika lycklig hela helgen som jag var på den här bilden. Mina älsklingar!

Jag älskar att Martin har blivit inspirerad av pappa och köpt en likadan hatt som han alltid har, hur gulligt? Jag och Martin var ju tillsammans när jag var 19-20 och har varit bästa vänner sedan dess.

I de här kopparna serverade Christo en helt underbar räksoppa…

…och här har ni en Asien-inspirerad lax med vårrulle! Vi var alldeles tagna, allt var så gott!

Vi satte oss till bordet och började äta lagom till solnedgången och hela vardagsrummet färgades alldeles rosa av himlen…

…jag fick nästan nypa mig själv i armen för att förstå att alla mina fantastiska vänner hade tagit sig hit för att fira min 30-årsdag.

Maria som är sommelier i London seda flera år tillbaka hade massor att prata med kocken Christo om…

…och det var så underbart att ha en kock som lagade middagen. Vi kunde ha fullt fokus på att umgås och middagen spårade ur ganska tidigt, haha. Vi satt och spelade gamla låtar, allt från Craig David (hur längesen?) till Backstreet Boys och sjöng och dansade med. Vi skickade runt Sonos så att alla fick spela sina favoritlåtar och det satte stämningen för resten av kvällen. Efter att de hade överraskat mig med tårta och presenter så festade vi långt in på småtimmarna innan vi gick och la oss.

När jag vaknade i söndags hade Maria, Sofia, Sandra och Max redan varit uppe och städat undan gårkvällen, gissa om jag var glad? Så vi dukade fram en stor frukost med allt från frukt och bär till resterna från gårdagskvällens tårta och dessert. Mumma!

Så här nyttigt startade min morgon, men sedan kunde jag inte hålla mig och åt en hel skål med kladdkaka till efterrätt.

Jag håller fast vid min regel om att vi alltid ska servera frukostbuffé när vi har gäster som sover över, vi får se hur det går i sommar när vi kommer ha besök flera gånger i veckan. Jag ska i alla fall göra mitt bästa!

Vi satt och åt frukost och pratade i ett par timmar innan vi tog en lång promenad i solen med Charlie. Vi gick ner till vattnet och sedan stora varvet runt halvön och tillbaka till huset. Den rundan är exakt 5 km så den är helt perfekt för Charlie och även för ett i övrigt ganska slitet gäng, hehe!

När vi kom tillbaka blev det lite soffhäng, vi åt en massa goda rester till lunch, städade lite och sedan packade vi bilen och körde Maria och Max till Arlanda. Den här helgen var verkligen ett enda långt lyckorus och går till historien som en av de bästa helgerna i mitt liv hittills. Fan vad jag älskar mina fantastiska vänner och pojkvän! Tack för ett minne för livet och för att ni finns!

3 kommentarer



16:32 | March 27, 2017

min helg i bilder: landet, födelsedagsbrunch och efterlängtat besök

Helgen på landet har bjudit på mängder av sol och flera efterlängtade besök!

Pappa kom som sagt med tåget från Malmö i fredags och när vi hade hämtat upp honom på Centralstationen åkte vi direkt ut till landet…

…och på lördagen hade äntligen all is smält bort på vattnet.

img_7648

Solen fortsatte att skina under min födelsedagsbrunch och jag hade köpt och lagat precis allt jag var sugen på…

img_7693

Det fanns minimuffins, kakor, glass (ni måste testa den 100% veganska chokladglassen från 3vänner, magisk), våfflor (det var ju Våfflans dag)…

img_7654

…och efterhand som gästerna droppade in så tog de en fördrink i vardagsrummet medan jag och Mattias fixade med maten.

img_7682

Så här färgglatt blev det på tallriken…

img_7681

…och det verkade som att mina val av rätter gick hem även hos gästerna…

img_7678

…för det fanns nästan ingenting kvar när vi väl var klara….

img_7680

…så härligt för annars känns det som att det alltid blir så mycket mat över. Min värsta mardröm är att gästerna inte ska bli mätta så jag köper alltid lite extra.

img_7673

Det serverades även olika pajer, pizza, hamburgare, ägg, bacon, avokadotoast, bagels, bullar, ostbricka, shark, yoghurt och en massa frukt och bär.

img_7663

Här är jag med vackra svärmor Anki och pappa som sällan kan vara allvarlig på bild, haha!

img_7677

Mitt mål var att skapa min drömbrunch om jag går ut och äter brunch och det måste jag säga att jag lyckades med. Det viktigaste tycker jag är riktigt mycket fräsch frukt och goda bär! Under lördagskvällen tog jag tyvärr inte en enda bild men pappa, Anki, Jonathan och Mikaela stannade kvar och sov över så vi körde årets första grillning och avslutade med en film i soffan senare på kvällen. Magiskt!

Söndagen blev en riktigt avslappnad och härlig dag, här är Mikaela och Conrad nere på gräset och leker…

…solen gjorde oss sällskap hela dagen och bjöd på riktig vårvärme!

Charlie gick både skogspromenad och fick leka sök på gräsmattan. Det är definitivt den lek hon gillar bäst och jag tycker det är så kul att hon får aktivera, inte bara sina muskler, utan även hennes luktsinne. Jag blir lika imponerad fortfarande, varje gång hon hittar godisbitarna, tänk vilket doftsinne hundar måste ha! Det är svårt att ens föreställa sig.

Jag klädde mig i ljusa toner dagen till ära!

Jeansen kommer från Weekday, tröjan Lindex (är kär i banden som man knyter runt ärmarna, se bilden nedan) och skorna är UGGs utan innerfoder. Jag använder dem hela tiden på landet nu när det blivit lite varmare.

Efter våra utomhusaktiviteter slängde jag mig på sängen och började planera veckan, det göra jag nästan alltid på söndagar. Efter en helg med roliga aktiviteter, lugn och ro så längtar jag alltid efter att jobba igen och jag är så tacksam för att jag kan ha ett jobb som jag älskar så mycket.

Jag hoppas att ni hade en fin helg hjärtan!

3 kommentarer



18:43 | March 20, 2017

min helg i bilder, frukost hos Amanda Schulman, solsken i mängder och bästa tjejkvällen

img_6813

Veckans “min helg i bilder” startar redan i fredags morse då jag var bjuden på frukost hem till Amanda Schulman…

img_6811

…jag älskar hemma-event, så mycket mer personligt och mysigt!
img_6816

Vi var ett helt gäng härliga tjejer som fick höra mer om Hers, Hannah och Amandas nya satsning på ett kosttillskott speciellt framtaget för kvinnor…

img_6820

…som innehåller de bästa och mest kvalitativa ingredienserna för att bl.a. förebygga hormonsvängningar, bota trötthet och hjälpa huden att hålla sig ung. Jag äter två om dagen nu och lovar att återkomma om jag känner någon effekt efter ett par veckor!

img_6840

Fredagskvällen spenderades hemma i soffan och under natten var Charlie dålig så jag ställde in yogaeventet jag egentligen skulle till i lördags….

img_6849

…eftersom det var magen som strulade så spenderade vi mestadels av lördagen utomhus istället för att behöva springa ut stup i kvarten.

img_6866

Fram mot eftermiddagen mådde vår lilla tjej bättre och vi åt brunch på Kommendören!

img_6880

Jag började med en cappuccino, och vilken lyx det är med lyxkaffe när man inte dricker lika mycket kaffe längre.

img_6893

Jag åt en tonfisk-slider, en avokadosmörgås och en halv grapefrukt…

img_6897

Smörgåsen var jättegod men bröder på tuna-slidern var lite torrt tyvärr och priset, 95 kronor för den här lilla. Haha, jag vet inte om jag har sett fel på menyn men jag antar att det inte blir lönsamt att servera mini-hamburgare annars.

img_6892

Det hade dock varit mer värt pengarna om brödet hade varit lite saftigare!

img_6899

Annars gillar jag verkligen Kommendören, det ligger på korsningen Brahegatan / Kommendörsgatan och lokalen och inredningen är supermysig!

img_6945

När vi kom hem svirade jag om inför kvällen, den vita tröjan köpte jag på Zara förra veckan och även byxorna kommer därifrån men de har ett par år på nacken. Bältet är från Gucci.

img_7018

Bästa Michaela hade styrt upp tjejkväll och vi började med Tipsy Tea på det nya hotellet At Six som öppnar på fredag…

img_7007

…konceptet är te-liknande drinkar (både varma och kalla) och till det serveras en härlig buffé av scones och sötsaker.

img_7032

Det fanns även hattar till låns och jag tyckte så klart det var superkul…

img_7029

…Evelina och Kristin var kanske inte riktigt lika roade…

img_7035

…och sedan gav vi bort hattarna till Anita, Amanda och Margaux.

img_7024

Så söta koppar och tekannor!

img_7014

Här är pinglan som hade fixat så bra…

img_7046

…och efter vår Tipsy Tea så gick vi vidare hem till henne där hon hade styrt upp ännu mer mat och godsaker.

img_7048

Tre timmar flög förbi och sedan blev det en drink på Bernies och massor av dans i cocktailbaren på V (älskar musiken där). Tack till Michaela och alla underbara tjejer för en magisk kväll!!

img_7078

Eftersom jag tog det ganska lugnt med drickat och kom hem i hyfsat god tid så vaknade jag pigg och glad i söndags och lagade bananpannkakor som jag åt i soffan framför Nyhetsmorgon.

img_7089

Det var en läsare som är florist som ville se buketten jag plockade ihop hos Lindex! Jag älskar den, en riktig liten glädjespridare!

img_7100

Solen sken hela dagen så vi tog en lång promenad med Charlie och gick ut till Djurgården…

img_7092

…där vi åt lunch på Villa Godthem innan vi promenerade tillbaka hem och mös ner oss i soffan framför serien Innan vi dör (finns på SVT Play) som vi såg på tills vi gick och la oss.

Jag hoppas att ni också har haft en riktigt fin helg!

4 kommentarer




17:43 | March 13, 2017

min helg i bilder…

img_6031

Det var som sagt underbart att spendera helgen ute på landet, jag åkte ut redan runt lunch i fredags och jobbade i soffan och vid matbordet resten av eftermiddagen.

img_6043

Jag har en liten tvångstanke som gör att jag inte klarar av att “slösa bort” snittblommors korta livstid. Så om vi har färska blommor i lägenheten packar jag alltid ner dem i väskan så att de får följa med ut på landet….

img_6052

…den tvångstanken har suttit i sedan mamma gick bort, hon älskade och tog så väl hand om blommor så att fixa och pilla med blommor har blivit lite som terapi och en stund för mig själv då jag tänker på och minns henne. Håller blommorna även över helgen så får de så klart följa med hem till stan igen på söndagen.

img_6473

När jag vaknade i lördags så bestämde jag mig för att göra bananpannkakor till frukost…

img_6460

…två ägg och en banan, det är nästa löjligt enkelt att tillaga och så gott!

img_6488

Efter fem veckor med smoothies till frukost varje morgon så kände jag att jag var värd det här, så värd det så att det även blev bananpannakor till frukost i söndags, haha. Då gjorde jag dock även en smoothie fullproppad med spenat och andra nyttigheter.

img_6498

Jag toppar alltid med grädde och bär men den här gången bytte jag ut hallonen till mango och det blev så gott!

img_6502

Jag måste erkänna att den rivna chokladen mest var för syns (och de här bildernas) skull och det smakade inte ett dugg choklad så det skippar jag i fortsättningen.

img_6507

Det var strålande sol ute så på eftermiddagen gick jag en promenad med den här lilla skruttan och hon var alldeles slut efteråt. Kvällen spenderade vi i soffan framför Let’s Dance och hejade på min vän Ellen som är med i år. Så jäkla duktig, jag tror hon kommer gå till final! Eller nej, jag skojade bara, Lets Dance var ju i fredags. I lördags kväll såg vi på Melodifestivalen, haha. Ganska olikt oss att se på så mycket underhållningsprogram men jag måste ge produktionen bakom Melodifestivalen en stor eloge i år, riktigt härliga programledare, jag älskade parodin på Skam, och så många kvalitativa låtbidrag. Fortsätter Melodifestivalen att hålla så här hög standard så kan jag tänka mig att se den varje år.

img_6302

I söndags när vi hade ätit frukost och gjort oss i ordning så gick vi ut i det härliga vädret, våren känns verkligen i luften nu och vi spenderade några timmar i trädgården. Vi ska plantera en massa buskar så fort temperaturen tillåter så vi gick runt och mätte avstånd med lasermätare för att kunna beräkna hur många buskar vi behöver.

img_6522

Annars blev söndagen en riktig städdag, jag fyller ju år den 28e mars och under helgen den veckan så kommer både Sofia och Maria med respektive (och lite andra vänner) till Stockholm. Vi ska hänga på landet och på lördagen har vi bokat en kock som kommer ut och lagar 6-rättersmiddag. Jag och Mattias tänkte ha en gemensam födelsedagsfest i början av hösten men jag vill fira en hel del nu i mars ändå. Jag älskar födelsedagar!

img_6530

I städvevan passade jag på att laga mat till Charlie. Hennes mage klarar inte av vissa proteiner så hon äter en blandning mellan fisk, kyckling och ris som jag lagar åt henne och fryser in två gånger i månaden. Till det får hon lite riven morot, gurka, rapsolja och vitamintillskott också så att hon inte ska sakna något i sin kost. När vi började laga hennes mat själva för några år sedan så trodde jag det skulle vara så jobbigt men det går hyfsat smärtfritt ändå och det är skönt att jag kan köpa ekologiskt till henne och veta att hon inte får i sig en massa onödiga tillsatser och skit.

img_6463

Som vanligt satt Charlie på lammfällen i gästrummet bredvid köket och höll stenkoll på matlagningen. Hon är lite fisförnäm när det gäller var hon sitter och ligger någonstans, något jag har försökt vänja av henne vid men utan särskilt gott resultat. Charlie vill helst sitta på mjukt underlag och de få gånger hon sätter sig ner utomhus har jag nästan fått en chock av glädje för att hon beter sig som en riktig hund, den där lilla saken gillar inte att skita ner sig i onödan men det har blivit bättre sedan vi skaffade lantställe måste jag säga.

Jag hoppas att ni också hade en riktigt härlig helg i det fina vädret!

12 kommentarer