Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

16:54 | February 21, 2016

Sunday brunch for my love

IMG_3077 copyIMG_3069 copy

Jag gjorde den här mysiga brunchen till mig och Mattias idag, jag älskar verkligen söndagar!

Hej på er! Jag har verkligen haft en helt underbar söndag idag, Sandra kom förbi här i förmiddags och så bestämde vi oss för att gå en promenad runt Djurgården. Vi tog en kaffe på KMK och tog igen. Vi båda har jobbat så mycket den senaste tiden så vi har knappt hunnit ses men nu har vi lovat varandra att bli bättre på det.

På vägen hem gick jag förbi mataffären och köpte allt jag var sugen på och gick hem och lagade brunch åt mig och min älskling. Det blev bananpannkakor med grädde och bär, yoghurt med granola, bagels med cream hese och rödlök, mackor med ägg och avokado, jordgubbar och passionsfrukt. Vi satt riktigt länge och bara njöt av allt gott och pratade en massa. Nu ska jag snart gå en kvällspromenad med Charlie och så ska vi bädda ner oss i soffan framför någon mysig film. Ha en fin söndagskväll babes!

9 kommentarer



10:55 | February 16, 2016

ginger and honey tea

IMG_2105 copyIMG_2072 copyIMG_2075 copy

Min nya favorit, ingefära och honungste! Och mysigaste byxorna från Sanne Alexandra!

Hej på er! Jag blir ju inte kvitt min förkylning och den senaste tiden har jag bytt ut nästan allt kaffe mot mitt nya favoritte. Det var på ett av våra hotell på Mauritius som vi fick det här teet efter våra spa-behandlingar. När jag kom hem försökte jag riva färsk ingefära och hälla kokande vatten över men det blev ju en massa klumpar så då kom jag på att man kan lägga det i en tesil. Recept: Ni river alltså ca en tesked färsk och gärna ekologisk ingefära som ni lägger i en tesil. Häll kokande vatten över och lite flytande ekologisk honung. Så enkelt och så gott!

1 kommentarer



10:26 | January 23, 2016

healthy snacks – grönkålschips och torkad mango

nyttiga snacksgrönkålschips

Grönkål, rotfruktschips, sockerfria praliner, jordgubbar och torkad mango 

Alltså när jag reser så tycker jag det är omöjligt att äta hälsosamt. Bara jag sätter min fot på en flygplats så blir jag godissugen eller springer och köper den största chokladmuffins jag kan hitta. När jag hoppar på planet blir det ännu värre! Och när man reser blir man ju ofta ganska trött och då blir jag så sötsugen.

Det slår aldrig fel och de första dagarna på Mauritius var riktigt ohälsosamma (vi tränade och jag körde yoga varje dag i princip men jag åt så mycket socker). I slutet av resan blev det lite bättre men så flög vi ju hem och så har jag varit sjuk så det har blivit mycket godis, glass och snacks även om jag väl har varit lite duktigare än vad jag brukar vara.

Mitt mål är att äta mer hälsosamt för jag känner verkligen av effekten av att jag äter bättre mat. Jag blir gladare, piggare, orkar mycket mer och behöver inte lika mycket sömn för att känna mig utvilad. Och det räcker med att läsa lite ur boken Anticancer för att förstå att det egentligen inte finns en enda bra hälsoeffekt av socker, tvärtom.

Däremot är jag ju en riktigt sockeris och blir så otroligt sockerberoende, det är helt galet. Och för att jag ska hålla mig till mer hälsosam mat så behöver jag rutiner. Jag behöver vara hemma, träna yoga och dricka mina grönsaksjuicer. Då går det riktigt bra och de senaste dagarna har det gått som på räls.

Igår hade jag t.o.m. förberett en nyttig snacksbuffé till vår filmkväll med torkad mango, rotfrukschips, sockerfria praliner från godis.se, Dr Greens grönkålschips (så goda!) och så gjorde jag jordgubbar doppade i mörk choklad. Så gott och så mysigt! Bor ni i Stockholm så är ekobutiken Eat på Tegnergatan 3 ett hett tips om ni är ute efter lite mer hälsosamma snacks och om ni har några nyttiga snacks-tips så får ni mer än gärna dela med er?

Läs äldre inlägg:

– Lite tankar kring socker och Anticancer-boken

– Lite tankar kring hälsa och kost 

– en artikel om bluffen kring juicer och detox

 

4 kommentarer



09:20 | December 27, 2015

resdag idag

e4f2a1eed665587cfc858e1018beb77b_980x0_c_85_ns_v42e13d01672b8a24f1e8af900f5cf0a5a_980x0_c_85_ns_v4

Vi åt en mysig frukost tillsammans i morse och nu ska vi snart åka ut till flygplatsen!

Nu ska jag bara packa ner min necessär, lämna över nycklarna till våra kompisar som ska låna lägenheten över Nyår och sedan tar vi en taxi ut till Arlanda. Åh, nu måste allting bara klaffa, jag har koll på passen och jag vill inte åka på en semester till utan min kära hälft eller själv behöva stanna hemma, haha!

Jag har förresten börjat med en liten sammanfattning av mitt år 2015 och det var nog den bästa julklappen jag kunde ge mig själv, vad mycket kul jag har varit med om i år och jag kan inte känna annat än tacksamhet för allt! Kika in lite senare så kommer första delen av mitt 2015 upp och förhoppningsvis kan jag höra av mig när vi mellanlandar i Frankfurt också och annars hörs vi när vi är framme på Mauritius i morgon bitti!

2 kommentarer




08:57 | December 23, 2015

en mysig julfrukost

IMG_7539 copyIMG_7490 copyIMG_7470 copyIMG_7495 copyIMG_7522 copy

Vi startade vår Lilla Julafton med en mysig julfrukost! 

God morgon hjärtan! Jag gjorde en stor och mysig julfrukost till pappa och Mattias idag med allt gott jag kan tänka mig. Brödet har jag bakat själv och det är helt gluten- och laktosfritt. Ett lite nyttigare alternativ än vanligt bröd helt enkelt, recept kommer! Idag blir det först lite jobb och sedan ska jag bara umgås med pappa, vi har inga planer än men det blir lunch på något mysigt ställe och så ska vi nog mest promenera runt stan och komma i ordentlig julstämning.

Jag har lite julklappar kvar att ordna och ett tips om ni är ute i sekunden är världens bästa stekpanna (om ni frågar mig). Vi fick den här lilla stekpannan från Scanpan och en mellanstor av Mattias mamma i julklapp förra året och vi är så nöjda. Det värsta som finns är stekpannor som börjar flagna och blir ofräscha direkt så snart tänkte jag byta ut vår stora mot en Scanpan också. De finns att köpa på bl.a. Cervera och NK har jag för mig. Nej, nu ska jag göra mig i ordning, jag hoppas att ni får en fin Lilla Julafton idag. Puss och kram!

– Inlägget presenteras i samarbete med Scanpan –

2 kommentarer