Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

07:47 | April 29, 2019

att anlägga trädgårdsland och förgylla livet med växter

Hej favoriter!

Ok, nu ska ni få följa med mig på ett av de roligaste projekten jag har gjort på länge, nämligen att anordna en hel köksträdgård ute på landet. Som ni vet så sålde jag ju min mammas stuga för några år sedan och har saknat trädgården där varje dag sedan dess! Där hade jag pallkragar fyllda till bredden med grönsaker av olika slag, marktäckande smultron och jordgubbar, potatis som aldrig tog slut och bärbuskar i varenda hörn.

Jag har alltid stått fast vid att trädgårdsfix är som terapi för själen! När jag rensar ogräs, planterar och rår om mina växter stänger jag av allt och jag tänkte berätta lite mer om hur ni kan förbättra ert liv med hjälp av plantor och vad det har betytt för mig.

Jag blir alltid som ett barn när jag får åka till Plantagen i Värmdö Centrum, det är som en enda stor leksaksbutik där jag kan strosa runt i timmar.

Inför det här projektet åkte vi till Plantagen två gånger, första rundan lastade vi bilen full med pallkragar, markfilt, jord, täckbark, krukor och växthus.

 

Och under det andra besöket köpte vi alla grönsaker och örter som skulle planteras i våra nya pallkragar och krukor!

När vi hade fått ut allt till landet började vi planera!

Det var nämligen den lilla plätten bakom poolhuset som skulle förvandlas till trädgårdsland…

…och det krävdes en hel del grävande och lyftande för att få marken hyfsat jämn och börja odla.

Vissa stenar som stack upp ur jorden var antagligen delar av berget så vi jämnade till så bra det gick och sedan använde vi plattor för att stabilisera pallkragarna.

pallkrage här // innerduk till pallkrage här

När vi hade fått pallkragarna på plats, fyllt de med innerduk och jord så var det dags att skruva ihop växthuset.

Jag vet inte om ni minns men jag försökte ju få tag i det här växthuset förra sommaren men det var konstant slutsålt. Vi har så mycket rådjur ute på Värmdö så utan ett sånt här är det i princip omöjligt att odla grönsaker om man vill att de ska få stå kvar.

I den andra pallkragen bestämde jag mig för att anlägga en örtträdgård och alla örter och kryddor låter troligen rådjuren vara ifred så den pallkragen klarar sig utan växthus över. Jag planterade plantorna ganska tätt intill varandra nu så när de växer till sig lite kommer vi fixa lite fler krukor så de får ordentligt med plats och mår bra!

I växthuset planterade jag tomater, slanggurka (jag har alltid det på mina mackor, oavsett pålägg), paprika, ramslök, sallad och romansallad. Det har ju varit så fint väder nu men tomat, paprika, och gurka gillar inte kyliga nätter som ju tyvärr kan bli aktuellt igen så det är viktigt att hålla koll på vädret. Blir det kallare så kanske jag måste flytta in de plantorna tills värmen är här för att stanna igen.

Salladen kommer växa en hel del på bredden och blir ca 20 cm i diameter så det är viktigt att lämna en hel del plats runtomkring och inte ställa plantorna för tätt.

I min pallkrage med örter planterade jag oregano,  rosmarin, timjanmarockansk mynta, citronmeliss, koriander och persilja.

Kan ni föreställa er i sommar när vi kan gå hit och hämta både örter att smaksätta maten med och sallad vi kan äta till. Drömmen!

Jag tror bestämt att det här kommer bli mitt favoritställe på hela tomten, poolen och bryggan kan slänga sig i väggen, haha.

kruka till höger här // japanstarr här // glansmiskantus här // verktygsset här

Att odla, se grönsaker och örter växa till sig och sedan få skörda under sommaren är som balsam för själen. För mig handlar trädgårdsskötsel om att förbättra mitt liv med hjälp av plantor. Snacka om att man faktiskt kan köpa lycka på recept om man ska se det så.

I den här gamla spannen som jag hittade i garaget förvarar jag mina verktyg och resten hänger jag upp på spikar på väggen.



växthus till pallkrage här

Jag vet inte hur jag ska förklara det men mammas gamla trädgård betydde så oerhört mycket för mig efter att jag förlorade henne. Det blev en del av min bearbetning att få gå runt och sköta om växterna hon hade planterat och nu har jag återskapat en liten del av hennes trädgård här på vårt älskade ställe. Det första Mattias sa när han såg det färdiga resultatet var “Här kommer man direkt att tänka på Anne!”.

växtskylt här

Även om jag kan skilja på alla grönsaker och örter jag valde att plantera den här gången så tycker jag det är så fint med skyltar. Det kan även vara bra när allt växer till sig och det är svårare att urskilja var en växt börjar och en annan slutar.

Runt pallkragarna la vi ut marktäckande filt och täckbark (här) så ska det mesta ogräset förhoppningsvis hålla sig borta. Under riktigt varma dagar är det bra att komma ihåg att öppna luckorna till växthuset och hålla koll så att salladen och grönsakerna inte blir för varma för det gillar dem inte.

Jag sparar alltid alla etiketter från växterna jag planterar och skriver ner allt i min trädgårdsbok. I slutet av säsongen antecknar jag i boken vad vi tyckte om det vi planterade. Vad var lättskött? Vad fick vi kämpa lite extra med? Så vet jag det tills nästa säsong!

Och så här ser det alltså ut nu! Jag kunde inte drömma om en bättre plats att ha vårt trädgårdsland på. Om några veckor kommer här vara riktigt grönt och uppvuxet. Jag längtar efter det och min placering av pallkragarna var strategisk.

Den här platsen drunknar nämligen i sol samtidigt som här är förhållandevis vindstilla när träden slår ut. Jag vill att platsen ska vara riktigt lummig. Vi har redan så många fina platser med utsikt över vattnet men när man går hit ska det kännas ombonat och mysigt!

Så här såg det alltså ut när jag och pappa började röja, en massa snår, ett ruttet träd och ordentligt igenväxt överallt. Vår tomt känns genast mycket större tack vare att vi gjorde något av den här platsen.

Och nu ser det ut så här! Jag har nog förgyllt både mitt liv med hjälp av plantor men också alla våra gästers. Nästa steg blir nämligen att ta bort gräset ni ser till höger, plantera smultron…

…och sen bygga en liten terass med fikabord och stolar där vi kan dricka kaffe och äta kakor varje gång någon kommer hit. Jag hade inte kunnat drömma om en bättre plats att anlägga det här vackra trädgårdslandet på! Det här är utan tvekan det drömmigaste samarbetet jag har gjort här i bloggen någonsin och jag är så glad att jag fick göra det tillsammans med Plantagen, jag hoppas att ni tyckte om det lika mycket som jag!

För mig betyder plantor och trädgårdliv harmoni, vad betyder det för er?

Advertisement

14 kommentarer



16:55 | March 17, 2019

varma toner i vardagsrummet på landet

Välkommen in i värmen mina favoriter!

Vad tycker ni? Alltså jag är så nöjd och jag har även fått Mattias medhåll på den nya puffen nu, han tyckte det blev så fint.

Sphynx print här // Portofino print här

Det var puffen från Melimeli som inspirerade mig till att göra om lite i vardagsrummet här på landet och byta ut några detaljer i inredningen för att passa in den.

Jag har egentligen inte köpt något nytt förutom de här två tavlorna och puffen…

Kuddfodralen har vi haft i lägenheten tidigare men tröttnade efter ett tag. De passade inte alls lika bra där. Jag är däremot så glad för att jag behöll dem, här på landet passar de ju jättebra så slapp jag köpa nya.

Så här såg det ut före:

Och nu ser det ut så här:

Haha, ser ni lilla Charlie som ligger vid matbordet och solar. Mitt hjärtegryn!

Jag vet inte vad ni säger men jag tycker det blev så mycket varmare och mer välkomnande!

Tavlorna gjorde verkligen så mycket! De andra fotografierna har jag sparat, jag ska se om jag kan platta till dem igen, de har ju blivit vågiga, sen kommer de få en annan plats i huset.

Ha en fin söndag bästa ni, puss & kram!

2 kommentarer



09:30 | February 3, 2019

mina bästa tips för en riktigt god frukost

Hej favoriter! 

Jag fick ett önskemål om att skriva ner vad som behövs för att göra en magisk frukost hemma. Ni vet ju vid det här laget att frukost är mitt favoritmål och på helgen äter jag gärna frukost ända fram till lunch. Så fort vi har gäster ute på landet så blir det frukostbuffé vid köksön och är vi inte lika många så dukar jag upp frukosten på matbordet.

Jag har några regler som jag alltid har med mig när jag planerar en frukost och de är:

– Tänk extra allt!
– Hur skulle frukostbuffén se ut på ett riktigt bra hotell?
– Anpassa frukosten efter vem som ska äta den!
– Variation är viktigt!

Tänk extra allt! 

Det kanske inte alltid finns tid att göra allt man vill i frukostväg, ibland blir morgonen stressigare än vad man hade tänkt sig. Ibland har vissa av våra gäster haft bråttom hem men frukosten på landet har nästan blivit en regel mer än ett undantag och våra vänner planerar nu alltid för att stanna lite längre när de har sovit över så att de hinner med frukosten, haha. Det glädjer mig för Mattias är inte alls ett lika stort frukostfan som jag så jag älskar när jag får göra en riktig pangfrukost åt fler än bara mig själv. Jag siktar alltid högt och tänker extra allt för även om jag t.ex. inte hinner med pannkakorna så gör det inte så mycket för resten av buffén räcker långa vägar ändå.

Hur skulle frukostbuffén se ut på ett riktigt bra hotell?

Jag tycker att uppläggning och presentation är exakt lika viktigt som hur det smakar! Kanske är jag skadad av mitt yrke som influencer, jag fotar ju allt men jag har märkt att de flesta äter med ögonen. Det är bra att ha i åtanke hur en riktigt bra frukostbuffé ser ut på ett hotell, allt är fint upplagt och får man med bara vissa delar av en riktigt bra hotellfrukost så har man kommit en bra bit på vägen.

Anpassa frukosten efter vem som ska äta den!

Efter några år med härliga frukostar ute på landet så har jag lärt mig att alla äter så olika. I början kunde jag köpa en massa yoghurt, frukt och bär till vänner som helst bara åt mackor, ägg och bacon. Jag vill i minsta möjliga mån behöva slänga mat så sen började jag fråga våra vänner vad de helst äter till frukost innan de kom. Det är bra att veta om någon är t.ex. laktos- eller glutenintolerant och jag köper för det mesta laktosfritt till alla nuförtiden så får alla äta det så att det tar slut.

Variation är viktigt!

Jag tycker det är så viktigt att en frukost innehåller mycket olika smaker och intryck, precis som ett riktigt bra smörgåsbord. Något kallt, något varmt, frukt, grönsaker, protein, bröd, yoghurt/gröt och något sött om man är sugen på det. Jag brukar ofta anpassa frukosten om jag vet att vi kommer vara lite bakis sedan kvällen innan. Då är de flesta sugna på en lite onyttigare frukost och då är pannkakor, våfflor eller fikabröd ett vinnande koncept.

Så här brukar min inköpslista se ut:

Grönsaker och frukt
Avokado
Tomat
Gurka
Hallon
Blåbär
Jordgubbar
Banan
Det lilla extra: melon, ananas eller mango

Varmt
Ägg
Bacon
Amerikanska pannkakor eller våfflor

Kallt
Smör
Mjölk
Yoghurt, Soygurt eller havregurt
Musli
Granola
Ost
Mjukost
Kaviar
Tonfiskpastej
Kalkon
Skinka
Färsk limpa
Rostbröd
Fikabröd
Croissanter

Tillbehör
Grädde
Lönnsirap
Honung
Nutella
Citronpeppar (så gott på en avokadosmörgås)
Kaffe, te
Juice

Det är sällan jag köper allt på inköpslistan, istället anpassar jag frukosten efter vad jag vet att mina gäster gillar så att alla blir nöjda och glada! Jag hoppas att ni fick lite inspiration nu om ni inte redan visste vad ni skulle äta till frukost, ha en mysig söndag favoriter.

Puss & kram!

2 kommentarer



09:55 | January 13, 2019

amerikanska pannkakor och frukostbuffé på landet

Hej söndag! 

Redan innan huset var färdigrenoverat för några år sedan så bestämde jag mig för att det alltid skulle serveras stor frukost när man vaknar på landet och det är ett löfte jag hållit hårt i. Jag vill gärna att hela upplevelsen här ska kännas som ett hotell, haha, eller ett hotell som man känner sig riktigt hemma på. Ett ställe där man får göra vad man vill helt enkelt!

Jag har bara gjort ett få undantag och det har varit när gästerna antingen har sovit så länge så att vi har gått direkt på lunchen eller när det har sovit över vänner som inte är så förtjusta i frukost. Till min förtjusning så älskar många av våra vänner frukost lika mycket som jag gör och ibland är jag nästan sugen på att bjuda ut vänner bara för att få styra upp en riktigt grym frukost dagen efter, haha.

Jag hade helt glömt bort de här bilderna i en mapp på datorn. Så här startade vi i alla fall första dagen i år, med en riktig pangfrukost. Eftersom tolvslaget inte blev som jag hade tänkt mig så var jag fast besluten om att allt därefter skulle bli bättre än någonsin så jag gjorde allt från äggröra och bacon till amerikanska pannkakor. Bästa frukosten på länge!

2 kommentarer




17:47 | January 2, 2019

min nyårsafton på landet i bilder

Jag tänkte att vi vrider tillbaka klockan och kikar på vår Nyårsafton som i år firades ute på landet! Dagen började jättelugnt! Vi var på en lång promenad med hundarna och sen kom vi hem, åt lite lunch och chillade i soffan ett tag. Man märker att vi alla hade kommit in i semesterlunket och behövde vila upp oss ordentlige inför kvällen.

Killarna hade ansvar för för- och varmrätt och började fixa i köket…

…och under tiden började vi fixa med dukningen och allt Nyårspynt.

Damon hjälpte mig att blåsa upp alla ballonger…

…och jag förberedde med porslin men lämnade dekorationen till Petra som gjorde så här fint.

När alla hade gjort sig i ordning var det dags för den obligatoriska Nyårsbilden och här har ni det senaste tillskottet i familjen, nämligen Puck, Petra och Markus hundvalp som förgyllde hela Nyårshelgen. Vi tjejer tog ett glas bubbel och satt och pratade i soffan…

…haha, Damon!

Det serverades Toast Skagen och killarna hade verkligen ansträngt sig för att få till själva presentationen och det smakade dessutom hur gott som helst.

Killarna ville också ha en bild, de var ganska osynkade och kunde inte riktigt bestämma sig för var vi skulle ta bilden…

…men till slut blev det bra och min favorit är den här där de alla tre brister ut i ett riktigt asgarv och jag lyckas fånga det på bild. Våra älsklingar!

Happy New Year!

Det var dags att slå sig ner till bords och den rätta Nyårskänslan började infinna sig tack vare de fina dekorationerna överallt.

De här underbara vännerna alltså, precis som vanligt blev det mycket deep talk, skratt, vi höll tal och förklarade hur mycket vi älskar varandra, fällde många tårar och kvällen började riktigt bra…

…men tyvärr så blev tolvslaget en smärre katastrof, haha. Eller inte katastrof men det blev inte riktigt något tolvslag för min del. Jag har sällan höga förväntningar inför Nyår och jag som annars älskar högtider tycker inte att Nyårsafton är något speciellt. Killarna skulle tända fyrverkerier, vi tjejer föreslog att de skulle strunta i det så att vi kunde hänga tillsammans istället men då var de redan halvvägs uppe vid garaget.

Jag och Michaela gjorde istället Petra, Puck och Charlie sällskap i huset och missade i princip tolvslaget. Jag var så besviken, för är det en sak jag gillar med Nyår så är det fyrverkerierna och tolvslaget, förväntningarna inför det nya året och att alla önskar varandra ett gott nytt år. Som tur är så har resten av starten av 2019 varit hur mysigt som helst och jag hoppas att jag får revansch nästa Nyårsafton!

Hur firade ni in det nya året?

16 kommentarer