Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

21:12 | September 3, 2014

taco boat comin' up

Hoppas att ni får en fin kväll kära läsare! Vår blev inte riktigt som planerat men jag berättar mer om det i morgon. Vi har i alla fall ätit tacos till middag i kväll och jag har hittat en ny favorit som är de här tacoskalen från Old El Paso. Vi äter ju tacos nästan en gång i veckan här hemma och det här är första gången någonsin som jag äter en taco utan att spilla eller att allt går i bitar. Älskar inte ni också när det kommer en lösning på ett problem som egentligen är ganska obetydligt men som man kan störa sig så himla mycket på? Jag är så sjukt nöjd, haha!

taco boat

taco boat

taco boat

0 kommentarer



19:32 | July 3, 2014

ett litet middagstips

Allt jag skriver känns bara konstigt efter förra inlägget men jag ville bara komma in och säga hej och önska er en fin kväll. Jag har först varit på fika och sedan på aw med lite vänner och sagt hej och hejdå till alla nu innan vi försvinner åt olika håll under sommaren. Jag är så redo att lämna Stockholm i morgon och mentalt är jag redan nere i Skåne i mammas stuga. Jag längtar! Och så tänkte jag tipsa er om bästa tillbehöret som jag lagade precis, paprika med chevré och Philadelphia, det passade helt perfekt till vår kycklingfilé! Ett litet nyttigt middagstips bara och receptet hittar ni här(klick)! Ha en fin kväll så hörs vi innan vi åker i morgon bitti!

chevre paprika

paprika med chevre

0 kommentarer



17:44 | June 23, 2014

healthy sweets

Jag fick en kommentar av en läsare som undrade hur jag kontrollerar mitt sötsug och min choklad fondue har verkligen agerat räddare i nöden. Jag chokladdoppar det mesta som kommer i min väg och använder minst 70-procentig choklad. Favoriterna att doppa är helt klart jordgubbar, hallon och gojibär. Jordgubbarna blir extra goda om man rullar dem i kokos innan chokladen har stelnat. Tranbären var ingen höjdare om ni frågar mig så nästa gång byter jag nog ut tranbären mot banan som jag brukar använda. Har ni fler tips på lite nyttigare sötsaker får ni gärna dela med er! I veckan tänkte jag prova på ett recept på chokladbollar som jag fick från en läsare.

choklad fondue

nyttigt godis

tårtkupa

chokladdoppade jordgubbar med kokos

choklad fondue

0 kommentarer



14:16 | June 19, 2014

att göra egen sill

Det blev en Fireball-sill till midsommar minsann! Jag fick receptet av min vän Johan som har gjort den förut och jag minns att det smakade riktigt gott, lite sött men ändå kryddat. Min sill står fortfarande och drar sig så jag väntar tills i morgon innan jag provsmakar. Här kommer receptet för er som vill testa!

Fireball-sill
4 burkar matjessill à 200 g (häll av spadet)
2 små hackade rödlökar
1 vitlöksklyfta
1 dl dill

Marinad som du blandar ihop bredvid och sen häller på:
2 dl tomatjuice
4 msk olja
2 msk ättiksprit
1 dl socker
30 kryddpepparkorn
30 rosékryddpepparkorn
2,5 dl Fireball

fireball-sill

Bilden är tagen innan jag hällde på marinaden

0 kommentarer




19:43 | April 18, 2013

MINI PIZZA

mini pizza

Två dagar i rad nu är det jag som har lagat maten här hemma, vi har ofta diskuterat om att jag borde bli bättre på det och nu antar jag att jag letar efter en ny hobby. Jag måste dock säga att jag gör det ganska lätt för mig, igår blev det Red Curry-gryta och idag mini-pizza. Jag har köpt det här Pizza-kittet förut och det blir så himla gott. Man får alltså pizzadegen färdig och utrullad på ett bakplåtspapper och även färdig pizzasås. Sedan väljer man själv vad man vill lägga på, idag blev det två pizzor med parma, mozarella och ruccola(det är min favorit), två med skinka, banan och curry, två med chorizo, feferoni och över alla pizzorna har jag hällt riven Västerbottenost. Det blir så gott och är snabbt att laga, in i ugnen i 10 minuter på 250 grader! Jag har för mig att ett kit kostar runt 25-30 kronor.

0 kommentarer