Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

08:34 | July 8, 2016

vilda smultron till frukost

flatlayinredningsblogg

Jag vet att jag tjatar om hur fantastiskt det är ute på landet men jag har längtat efter det här i så många år nu. Senast jag bodde i hus var för 15 år sedan och friheten att gå rakt ut genom dörren och ut i naturen är så fantastiskt.

Det finns jättemycket smultron ute i skogen här så idag under min och Charlies långpromenad så plockade vi ett par deciliter som jag nu sitter och äter till min yoghurt, lyx!

Idag blir det först ett par timmar i solen på bryggan och sedan ska vi fixa lite grejer i huset. Vi har en bäddsoffa som ska skruvas ihop, en matta som ska bytas och lite annat fix, ha en fin dag så hörs vi lite senare.

3 kommentarer



10:46 | July 1, 2016

american pancakes

american pancakes

God morgon hjärtan! Det var så härligt att vakna upp på landet idag. Även om jag vaknade av att byggarbetarna började borra vid  sju i morse, haha! Oavsett vad så är jag så lycklig för att jag får vakna upp här ute och det var skönt att komma upp tidigt för då kom jag och Charlie iväg på en långpromenad.

Och så här ser inte vår frukost ut varje dag men jag älskar att lyxa till frukosten på helgen med pannkakor eller något annat gott. Några gånger har jag försökt mig på att göra egna amerikanska pannkakor och en gång gick det jättebra men en annan gång blev de alldeles platta så efter det har jag börjat fuska med en mix.

Mixen heter Original American Style Pancake Mix och första gången jag snubblade över den var i en affär i Malmö som sålde en massa amerikansk mat och annat. Tänk er lyckan när jag råkade gå förbi en liknande butik på Sveavägen här i Stockholm och hittade pannkaksmixen som tog slut hemma hos oss för över ett år sedan nu.

Man tillsätter ägg, lite mjölk och olja till mixen och de blir så här perfekta varje gång. Det är bra om man är många också för det går så himla snabbt att göra. Har ni några bra pannkaks- eller våffelrecept får ni gärna dela med er förresten? Jag ser framför mig att det kommer bli en hel del härliga frukostar här ute på landet i sommar.

 

7 kommentarer



08:30 | June 29, 2016

frukostbuffé

DSCF0904 DSCF0909 DSCF0913

Frukostbuffén ute på landet i helgen!

God morgon! Jag ska ta lite fler bilder på köket nu i helgen men här är liten sneak peek på köksön som nu är klar. Så här (klick!) såg den ju ut senast ni fick sen den! Här ser ni lite av den i alla fall och en av våra fantastiska frukostbufféer ute på landet i helgen. Det var så härligt för alla hjälpte till med frukosten varje morgon och när alla hade bidragit med sitt så såg det ut som en bättre hotellfrukost.

Så jäkla härligt och jag längtar tills vi ska bo där ute ett längre tag. Hela helgen kommer spenderas där ute men på söndag ska jag iväg till Norrtälje på en kurs och då kommer Mattias killkompisar dit och ska ha några grabbdagar. Så jag kommer vara i stan i början av nästa vecka men sen räcker det, haha.

Jag ser fram emot att få bo in mig ute på landet på riktigt. Tänk att vakna där varje morgon, göra yoga på bryggan och sen gå en lång promenad med Charlie i skogen. Det är så magiskt och jag måste nästan nypa mig själv i armen när jag tänker på det.

Nej, nu ska jag hänga med Maria, i kväll kommer hennes lillebror upp till Stockholm och då ska de sova hos deras andra bror utanför stan så jag ska njuta till fullo av min sista dag tillsammans med min bästa. Nästa gång vi ses är i augusti i Paris där vi påbörjar vår nästan två veckor långa roadtrip i Frankrike och Spanien. Underbart!

4 kommentarer



18:02 | May 22, 2016

healthy snackin'

nyttigt godistårtfat

Mitt mest använda köksredskap (om man för kalla den för det) är min chokladfondue!

Jag skulle nog säga att mitt bästa köp någonsin till vårt kök är den här chokladfonduen. Jag doppar allt jag kommer över i choklad och det bästa av allt är att det är världens lättaste sätt att göra lite nyttigare snacks om man smälter mörk choklad.

Jag brukar doppa jordgubbar, hallon, gojibär, jordnätter och tranbär. Så gott! Och glöm inte kokosflarn för det där lilla extra söta till jordgubbarna!

Nu ska vi bädda ner oss i soffan och mysa framför en film, jag älskar söndagar och något jag älskar ännu mer är mitt nya kontor. Söndagsångesten är som bortblåst när man trivs på sitt jobb och jag nästan längtar dit under helgerna.

Eftersom jag var sjuk förra veckan var jag ju knappt där så nu längtar jag lite extra. Den här veckan ska vi fixa det sista med inredningen där. Ha en fin söndagskväll nu så hörs vi i morgon!

1 kommentarer




11:24 | April 30, 2016

fish and chips i London

IMG_4957 copyIMG_4973 copy

Om ni vill äta riktigt goda fish and chips på restaurang i London så är The Mayfair Chippy ett litet tips!

Jag älskar verkligen fish and chips och den klassiska som serveras i en ihoprullad tidning är ju ofta fantastisk men ibland känner man inte för att stå ute på gatan och äta. Det har kommit många lite “finare” fish and chips ställen i London och en av de trevligaste jag har testat heter The Mayfair Chippy och ligger precis runt hörnet från Selfridges som för övrigt är mitt favoritvaruhus i London. The Mayfair Chippy är inrett som en mysig, fransk bistro och ligger på adressen 14 N Audley St,London W1K 6WE. Ett litet tips om ni ska på shoppingresa till London och behöver ett rejält mål mat mellan varven.

Vill du läsa mer?

My London guide

Leon – ekologisk snabbmat i London

4 kommentarer