Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

08:45 | July 20, 2018

smoothiebowl med lingon och björnbär

Hej fredag!

Jag har haft två riktigt hälsosamma veckor här på landet inför Mykonos, och bra är väl det för Mykonos blir allt annat än hälsosamt, hehe. Jag fick en kommentar av en pt att de här smoothie-recepten är rena sockerbomber och inte alls bra för hälsan. Personligen tror jag att alla får hitta något som passar dem själva och det här fungerar jättebra för mig.

Jag kommer aldrig utesluta fruktsocker helt och när jag äter en smoothie bowl fullmatad med frukt, bär och vitaminer på morgonen får jag noll sötsug på kvällen vilket är precis vad jag vill undvika. Annars slinker det alltid ner en påse godis eller ett gäng bullar och min trötthet är nästan som bortblåst sedan jag la om min kost för ett par veckor sedan. Så härligt!

Jag försöker experimentera med lite olika recept och eftersom det växer jättemycket lingon i skogarna här ute på landet så ville jag hitta ett recept på smoothie bowl med lingon och det här blev underbart gott.

Recept

1/2 avokado
1/2 banan
1 citron (hela citronen skalad)
1 dl frysta lingon
1 dl frysta björnbär
1 dl frysta granatäpple
2 dl havremjölk
1 msk kokosolja

Topping: 1/2 banan, pumpakärnor och kokosflingor.

Ner i mixern, smaka av och njut!

0 kommentarer



08:18 | July 17, 2018

Banana Split och jobb på Pom & Flora

God morgon hjärtan!

Det märks verkligen att semestern har börjat för många stadsbor, gatorna är nästan helt tomma. Igår åkte jag in till stan för att jobba med Matilda och få lite miljöombyte. Vi har slagit oss ner på Pom och Flora som är en personlig favorit för mig, men tidigare har jag bara varit på caféet på Odengatan.

Det blir nästan alltid en Banana Split med jordnötssmör när jag är på Pom&Flora, mums! Igår vidgade vi våra vyer och besökte deras café på Söder istället, så mysigt! Mitt tips till er som alltid hänger i samma områden är att vidga era vyer lite och turista i er egen stad. Ibland kan lite nya intryck göra susen och vi har redan konstaterat att vi ska bli bättre på att hänga på andra ställen än kontoret.

Jag och Matilda är visserligen lyckligt lottade som har den möjligheten med ett så pass fritt jobb, men då är det ju faktiskt dumt att inte utnyttja den. Igår var sista dagen jag och Matilda jobbade tillsammans och nu har Matilda tagit semester vilket innebär att jag ska klara mig utan henne i fyra hela veckor, vi får se hur det går med det, hehe!

Puss och Kram! 

3 kommentarer



08:39 | July 13, 2018

smoothiebowl med avokado, grönkål och kiwi

God morgon fredag!

Jag startade morgonen med den här gröna drömmen till frukost. Mattias är inte lika förtjust i smoothiebowl som jag så det blir oftast att jag bara gör till mig själv. De bowls jag oftast gör är de med hallon, blåbär och acai eller mango för jag tycker att de är enklast att få riktigt goda. Men ibland måste jag variera mig så jag testade mig fram och det slutade med en jättegod grön smoothie bowl som är enkel och snabb att slänga ihop. Den här kommer jag definitivt göra fler gånger!

Recept

1,5 dl kokosdryck (osötad)
1 msk kokosolja
1 avokado
1/2 banan
1 tsk matchapulver
1 näve fryst grönkål
1/2 dl fryst ananas

Ner i mixern och toppa med kiwi, banan och pumpafrön. Enjoy!

3 kommentarer



08:29 | July 10, 2018

en fikapaus på Mahalo

linn herbertsson mahalo södermalm

Hej hjärtan! 

Söder bara växer i mina och Matildas ögon. Igår tog jag bilen från landet in till stan och upptäckte att det dessutom är mycket smidigare att arbeta från den här sidan av stan eftersom jag slipper köerna vid slussen och i tunneln. Igår gick vi runt på gatorna och fantiserade om hur härligt det skulle vara att ha ett litet kontor här i trakterna kring Mariatorget. Tänk, om vi dessutom kunde ha en liten affärslokal i anslutning när vi fått fart på bolaget. Dröm!

Det är viktigt att få drömma och pausa arbetet en stund. Därför slog vi oss ner på underbara Mahalo för att ta en lite nyttigare fika. Ni kanske minns när vi besökte deras café på Odengatan? Jag som tidigare har varit ganska motig till helt veganskt har Mahalo att tacka för mycket! Den här chokladkakan var bland det godaste jag ätit i fikaväg. Ett tips!

Nu ska jag fortsätta drömma om framtiden och jobba på lite till!

Puss och kram! 

linn herbertsson mahalo södermalm linn herbertsson blogg mahalo södermalmmahalo café södermalmmahalo södermalm

2 kommentarer




08:57 | July 5, 2018

smoothiebowl med hasselnötter och acai

Godmorgon älsklingar! 

Jag vaknade upp till min första heldag ute på landet i morse, som jag har längtat! Jag har varit så trött de senaste veckorna så varje morgon har varit kämpig och under dagarna har jag känt mig som en robot som bara gör vad den måste. Så jobbigt och därför tog jag beslutet i helgen att jag ska utesluta socker helt igen.

Jag har inte ramlat tillbaka i mitt värsta sockerberoende men det slinker ner en hel del smågodis, glass och annat som hör sommaren till men nu får det vara slut på det. Jag kommer jobba hela sommaren, med undantag för veckan på Mykonos då jag endast jobbar med bloggen och Instagram, och jag vill känna mig pigg och alert om jag ska orka.

Jag har fortfarande alla verktyg kvar som min hälsocoach Elin gav mig förra året och det första steget blir att starta morgonen med en smoothiebowl fullproppad med vitaminer till frukost. Idag gjorde jag en smoothiebowl på hasselnötsdryck då det var det enda vi hade hemma och gissa om jag är glad för det? Det blev så gott, ni måste testa!

Ingredienser

1 portioner
1 banan
1 dl blandade frysta blåbär och hallon
1 msk kokosolja
1 dl hasselnötsdryck (eller mandelmjölk)
1/2 msk acaipulver

Ner i mixern, smaka av!

Topping: 1/2 banan, 1 näve hasselnötter, Hallon, Blåbär, Kokosflingor, Jordnötssmör

Ät och njut!

2 kommentarer