Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

13:48 | April 23, 2018

recept på världens godaste glasstårta

Betalt samarbete med Häagen-Dazs

linn herbertsson

Ok, håll i hatten godingar!

I helgen överträffade jag nämligen mig själv när jag skulle göra en glasstårta till våra gäster. Jag älskar ju att baka och pyssla och kan hålla på med sådant här i timmar…

linn herbertsson glasstårta

…men den här gången lyckades jag få till en bakelse som inte var av denna värld och jag misstänker att det har något att göra med glassen.

linn herbertsson glasstårta

Gör så här: börja med att ställa ut era glasspaket i rumstemperatur i 10-15 minuter så att glassen blir mjuk!

linn herbertsson glasstårta recept

Jag använde 2 paket Häagen-Dazs Vanilj, 2 paket Chocolate Salted Caramel och 2 paket Hazelnut Crunch.

linn herbertsson

Yes, jag var ganska nöjd när jag plockade ut den här skapelsen ur frysen!

linn herbertsson glasstårta recept

Du behöver en tårtform med avtagbar botten eller använd bakplåtspapper men det blir finast utan.

linn herbertsson glasstårta

Jag började med Häagen-Dazs Hazelnut Crunch i botten, deras vanilj i mitten och övers ett lager med Chocolate Salted Caramel.

linn herbertsson glasstårta recept

När tårtan har fått frysa till i frysen i ungefär en timme så är det dags att dekorera.

glasstårta recept

Jag tog det jag hade hemma vilket var hackad mörk choklad, maränger, chokladsås, jordnötter och valnötter som jag krossade i en mortel.

linn herbertsson glasstårta recept

Jag hade inget tårtfat med fot tillhands så jag gjorde ett eget av en uppochnervänd skål och en mattallrik….

kakao linn herbertsson glasstårta

…lite kakaopulver för syns skull…

linn herbertsson glasstårta recept

…och en passionsfrukt på toppen som pricken över i.

linn herbertsson glasstårta recept

Sedan är det bara att hugga in!

linn herbertsson glasstårta

Innan jag serverade gästerna så strösslade jag lite extra nötter över. Yes, jag älskar nötter, hehe!

god glasstårta

Mäkta nöjd med min skapelse och det är nog den enklaste tårta jag någonsin har gjort, det gick så fort!

linn herbertsson glasstårta recept

Det enda man ska tänka på är att göra själva glasstårtbotten lite tidigare under dagen och sedan ta ut tårtan ur frysen precis innan man ska äta efterrätt.

god och enkel tårta recept

Den smälter ju snabbt så om ni dekorerar den men inte ska äta direkt så ställ in den i frysen igen tills det är dags och sedan…

linn herbertsson glasstårta

…ÄT OCH NJUT! Det här var som sagt den godaste glasstårta jag har ätit och jag gjorde den precis så som jag ville ha den, med massor av choklad, nötter och vaniljglass för att den ska bli sådär riktigt gräddig och god.

världens godaste glasstårta

Mikaela, Mattias och Jonathan gav min lilla skapelse 10 poäng, för både utförande och smak, så nöjd, hehe! Ett litet tips om ni som jag gillar att göra var dag lite extraordinär!

Recept

2 paket Häagen Dazs Vanilj
2 paket Chocolate Salted Caramel
2 paket Hazelnut Crunch

2 nävar maränger
2 dl chokladsås
1 passionsfrukt
1,5 dl krossade valnötter och jordnötter
1 tsk kakao

Gör så här:

1. Börja med att ställa ut glasspaketen i rumstemperatur i 10-15 minuter så att glassen blir mjuk!
2. Börja med två paket Häagen-Dazs Hazelnut Crunch i botten, följt av ett lager vanilj och sedan ett laget Chocolate Salted Carmel
3. Låt tårtan stå i frysen i ungefär en timme och sedan är det dags att dekorera.
4. Stryk ett lager chokladsås och toppa med valfritt, jag tog maränger, mörk choklad, jordnötter och valnötter
5. Ät och njut!

Enjoy!

4 kommentarer




08:00 | April 23, 2018

vecka 17 – pressfrukost, designmöte och en jobbig påminnelse

veckans planer

Hej måndag! Det har varit en otroligt lugn helg för min del, vi har som sagt varit ute på landet med några vänner och ägnat dagarna åt trädgård och vårstädning och kvällarna åt goda middagar och chill. Så jag känner mig ordentligt uppvilad och laddad inför en ny vecka.

Idag blir min administrativa dag på kontoret, jag har en lång att-göra-lista och på lunchen blir det långpromenad med Charlie. I morgon bitti startar jag och Matilda dagen med frukost hos Day Birger Et Mikkelsen hos bästa Tess och sedan ska vi till kontoret.

På onsdag har jag avsatt nästan hela dagen till att jobba med mitt nya företag och det är fullt ös, jag har tre fabriker på kroken nu och ska ta ett beslut om en fabrik att gå vidare med den här veckan, så pirrigt. Min torsdag kommer se ut ungefär som förra veckans torsdag för både min lunch med min agent och Joannas middag med Rörstrand blev framflyttade.

Så på torsdag blir det lunch med bästa Richard, möte kring bloggen och de sista designdetaljerna hos Cube, jobb med Matilda och sedan middag med ett härligt gäng tjejer. Fredagen är hittills obokad och jag funderar på att hålla den öppen tills jag vet vad jag ligger efter med och vad jag behöver fixa innan det är dags för helg.

veckans fruktansvärda

Alltså, livet är så konstigt! Jag och Mattias såg dokumentären om Avicii förra helgen, jag mådde nästan lite dåligt när vi såg den men jag var så glad att den slutade så pass lyckligt. Tim var stark nog att stå emot alla som inte stöttade honom i hans beslut att sluta turnera och stark nog att lyssna på sin egna kropp som hade sagt stopp för längesedan.

I slutet av dokumentären får man se hur han har det härligt på Madagaskar med några vänner, långt ifrån alla spelningar och stresspåslag som det gav honom de sista åren. Han hade 320 turneringsdagar om året och gjorde runt 800 spelningar under åtta år innan han slutade att stå på scenen helt och hållet. Om ni inte har sett dokumentären på SVT än så lova mig att ni ser den, vilken otroligt ödmjuk kille han var och vi blev så ledsna när vi möttes av beskedet om hans bortgång i fredags.

Vi var så berörda så vi bestämde oss för att titta på dokumentären en gång till tillsammans med Mikaela och Jonathan nu i helgen och dem tyckte det var lika sorgligt som vi. Jag trodde att Tim skulle få ett lyckligt slut och så slutar det så här, 28 år gammal, lika gammal som min bror var när han gick bort och av förklarliga själ har det väckt en hel del jobbiga minnen hos mig under de senaste dagarna. Mina tankar och kärlek går till Tim och hans familj!

veckans låt

Hela helgen har Aviciis låtar gått på repeat ute på landet, det är ingen tröst för de som har förlorat en familjemedlem eller vän men det känns fint att han alltid kommer leva vidare genom sin fantastiska musik och vackra texter!

6 kommentarer




15:46 | April 22, 2018

vass i vas

vass blommor

Kommer ni ihåg de fina pampas-gräsen (torr jag det heter) som vi hade på vårt kontor i höstas? Det var ju Carros som hon hade köpt på Bunches i slutet av sommaren. Tyvärr verkar det bara vara säsong just då för de går inte att få tag i någonstans, tro mig, vi har letat.

Och när jag vill ha något så gillar jag inte att vänta så med inspiration av de fina spröten på kontoret gick jag ut och plockade lite vass nere vid en sjö på väg ut till vårt lantställe och jag tycker det blev så fint! Jag får så mycket frågor om dem på Instagram och nu vet ni var ni hittar dem, vid närmsta sjö eller vattendrag, hehe.

Visst blev det en fin kontrast ovanpå öppna spisen? 

fjäder blommortorkade blommor bukett blommor vass pampas

2 kommentarer




09:41 | April 22, 2018

sår frön till vår trädgård

linn herbertsson

Hej söndag!

Hur mår ni idag? Nu är den stora odlingssäsongen igång och i år börjar jag med att så alla grönsaker till min köksträdgård och driver upp skotten inomhus. Jag litar inte riktigt på temperaturen utomhus och tycker att det har svängt så mycket fram och tillbaka.

linn herbertsson trädgård

Så även om många av fröna kan sås direkt i jorden utomhus om några veckor så låter jag fröna slå rot i mitt bärbara växthus som jag hittade på Ica Mxi. Så bra med tanke på att de får följa med mig till och från stan och landet i ett par veckor nu!

linn herbertsson blogg

Några av kryddorna kommer dessutom få stå i krukor ute på lilla terrassen precis utanför köket så de är nära tillhands när de ska användas.

trädgård grönsaker

Jag älskar min trädgårdsbok där jag skriver ner allt vi planterar, namnen på alla våra träd och växter ute i trädgården och hur de ska skötas. Många träd och buskar stod ju här när vi köpte landet så jag lär mig något nytt namn varje säsong.

så frön

Jag markerar mina små trästickor med hjälp av min dymo så att jag vet vad som är vad när det väl väljer att kika upp ur jorden.

självförsörjande

Under den sista fliken i boken finns det ett kuvert på varje sida där man kan spara frön till nästa säsong, där tänkt jag även anteckna vad jag tyckte om blommorna/grönsakerna.

odling trädgård

Jag har även en hel del luktört och andra blomfrön som jag har strött ut i lite olika rabatter runt om i trädgården som kommer få sköta sig själva, så jag hoppas verkligen att det kommer bli någonting av dem. Wish me luck!

Odlar ni något i vår?

Om ni har några tips på blommor som rådjuren inte äter får ni gärna lämna en kommentar. Vi har så mycket rådjur här ute på Värmdö vilket jag inte har någon tidigare erfarenhet av, inte Mattias heller så det kostade oss en hel del första året i förstörda växter och buskar, haha. Men vi gör om och gör rätt och lär oss av våra misstag i år!

8 kommentarer





15:37 | April 20, 2018

idag längtar jag efter…

linn herbertsson petra tungården linn herbertsson lantställe

…att hänga med vänner på landet…

…och inviga poolen. Alltså den här dagen förra året när Petra, Markus, Damon, Michaela, Daniel och Ida kom ut till landet så fick vi otroliga 30 graders värme och det var i början av juni. Drömmen alltså och helt klart en av de bästa helgerna på landet någonsin! Nu är poolen halvtom och det ligger ett stort plåttak över den som vi måste ha hjälp att få bort, det är dessutom en hel jäkla vetenskap att få igång pumpen på rätt sätt och en lång procedur av steg som måste göras innan vi kan hoppa i plurret igen. Det ska vi ta tag i nu i helgen!

…att grilla korv vid en öde strand…

…och ta ett dopp i det iskalla havet! Jag som knappt gillar korv äter det endast när jag får tillaga den ute i naturen så här och helt plötsligt smakar det ganska gott. Jag tycker det är ganska läskigt att bada i skärgården också, haha, jag avskyr mörkt vatten, skåning som jag är, men jag gillar liksom hela stämningen och tvingar mig själv till ett dopp då och då när jag hittar en klar liten plätt där jag kan se botten.

…att åka båt…

…och framförallt att köra båt! Mattias är ju uppvuxen med båt och det är det roligaste han vet så han kör 9 gånger av 10 när vi är ute. Däremot är jag både rastlös och kontrollmänniska och föredrar alltid att ha mig själv bakom ratten än någon annan för att tycka att det är riktigt roligt. Då tycker jag det är hur kul som helst att gasa på och frihetskänslan ute på vattnet är helt oslagbar. Jag har ju aldrig varit någon båtmänniska men börjar vänja mig ordentligt nu och tycker t.o.m. att det är trevligt att åka med när Mattias kör. Det är få gånger jag kan bli så hög på livet som när jag åker båt! Åh, vad jag längtar nu!

…att dansa till solnedgången på Mykonos…

…och äta riktigt sen lunch på den ena trevligare restaurangen än den andra. Vi har ju bokat samma vecka på Mykonos som förra året, jag tror det är vecka 30 eller 31 och i helgen är det dags att boka hotell. Jag blev kär i Mykonos förra året och är så glad att vi ska åka tillbaka, det finns så mycket fler restauranger och platser jag vill upptäcka på den där underbara ön. Jag tror helt enkelt att värmen här i Stockholm den senaste tiden har fått mig att längta som en tok efter sommaren!

Vad längtar ni efter idag?

0 kommentarer



07:55 | April 20, 2018

att hitta rätt producent och materialval

God morgon fredag!

Alltså, vilken sommarvecka va? Pappa rapporterar alltid det dagliga vädret från Skåne också så jag har koll på er där hemma, hehe. Förutom pollenexplosionen så har jag haft en underbar vecka. Jag håller på och kommunicerar med olika fabriker runt om i Europa och jag vill inte ropa “hej” än men jag fick riktigt bra magkänsla igår när jag mailade med en fabrik. Håll tummarna för ett bra svar under dagen idag!

Det är så pirrigt att starta ett nytt bolag och ta fram en egen produkt men jag lever verkligen upp varje sekund jag får ägna åt mitt nya företag. Jag har länge känt att jag vill skapa något med lite mer substans. Min blogg har jag haft i snart tio år och jag ÄLSKAR den av hela mitt hjärta och jag tror och hoppas att den kommer följa med mig i minst lika många år till.

Däremot vill jag skapa något fysiskt, något man kan ta på och något som ännu fler människor kan använda och ha nytta utav. Det är verkligen min dröm just nu och jag jobbar som en galning varje dag för att uppfylla den. Självklart kantas vägen mot att uppfylla min dröm med tvivel och ibland har jag svackor men mestadels så känns det bara så rätt.

Den här veckan har nästan all min tid gått åt till att hitta rätt fabrik, det tog ett bra tag att veta hur jag skulle nå ut och formulera mig för att hitta rätt producent men i början av veckan började det rulla in en massa bra kontakter. Parallellt har jag införskaffat ännu fler materialprover och börjar få en väldigt tydlig bild av exakt hur designen ska se ut.

När jag fått ännu mer klarhet i allt så ska jag skriva ett inlägg om hur jag har gått tillväga med allt, jag sparar alla era frågor som rör uppstarten av bolaget i mina anteckningar och svarar på allt så fort jag kan berätta mer. Nu måste jag springa, klockan åtta ska jag nämligen vara nere på Grev Turegatan och gå på mitt första healing yoga-pass någonsin, spännande!

Puss på er!

4 kommentarer



08:55 | April 19, 2018

maxikjol från Valerie och stickad tröja

linn herbertsson linn herbertssonnblogg valerie linn herbertsson blogg outfitlinn herbertsson blogg väska ysllinn herbertsson outfit maxikjollinn herbertsson saint laurent väska stickad tröja outfitlinn herbertsson blogg outfit linn herbertsson blogg väska ysl

innehåller affiliatelänkar – maxikjol Valerie här och fler varianter här // stickad tröja H&M liknande här // väska YSL här

Hej hjärtan!

Kommer ni ihåg min favoritkjol förra sommaren? Den här blommiga skapelsen från Valerie, jag är så glad att Valerie har valt att både behålla den modellen (som sitter som en smäck) men också gjort en lite luftigare modell. Jag är ju 176 cm lång, jag har klackar på mig under den här kjolen och den går ändå ända ner till marken trots att den sitter högt upp i midjan.

Jag har dessutom storlek 34 i min vilket jag älskar med Valeries kläder, att jag behöver inte gå upp i storlek för att få längd, hennes plagg är långa även i de mindre storlekarna. Så fint och jag gillar plagg som man kan använda till vardags med en stickad tröja men den här kjolen kommer jag även kunna ha till en fin blus och vara redo för bröllop. Magiskt!

Puss & kram!

5 kommentarer



15:24 | April 18, 2018

dagen då Instagram blev lite roligare igen…

…det var dagen då Matilda sa åt mig på skarpen att jag måste bli bättre på Insta Stories!

Det var för ungefär två veckor sedan idag och sen dess har jag blivit så duktig på att uppdatera om jag får säga det själv. Det var helt enkelt en vanesak och en tröskel jag behövde komma över för i början kändes det så konstigt att prata med mobilen hela tiden. Det är ett sjukt roligt sätt att kunna uppdatera er i realtid och om ni inte följer mig på Instagram redan kan ni göra det här! Jag älskar att vi enkelt kan skicka direktmeddelanden till varandra där, en hel del som följer mig på bloggen följer mig inte på Instagram och vise versa men jag vet att ni är några här som ofta önskar lite mer inblick i min vardag och då är Instagram Stories helt magiskt.

Ett litet tips helt enkelt, puss på er!

4 kommentarer



10:59 | April 18, 2018

my main girl Charlie

linn herbertsson blogg hund

Hej onsdag!

Jag och Charlie vaknade tidigt i morse så vi gick till kontoret och har suttit och jobbat i några timmar redan, magiskt. Jag har även hunnit med ett ärende på apoteket och en inlämning på Christians Skrädderi nere på Humlegårdsgatan. Jag behöver nästan alltid lägga in mina byxor i midjan och även de här vita, men hellre det för då blir de precis som jag vill ha dem. Jag tar alltid storlek 34 i byxor och då brukar de sitta perfekt i benen men när vi skulle fota den här outfiten förra veckan så satt byxorna nere vid rumpan så fort jag inte drog upp dem, haha. Även när jag hittar fina klädesplagg hemma i garderoben som jag aldrig använder p.g.a. passformen så brukar jag ta med dem till skräddaren så får han work his magic så att de sitter precis som jag vill, ett litet tips istället för att köpa nytt hela tiden!

linn herbertsson blogg

Mitt lunchmöte blev avbokat idag så jag och Charlie tänkte ta en promenad på lunchen om det inte börjar regna. Helt ärligt så vet jag inte vad jag hade gjort utan den här lilla tjejen i mitt liv, hon tillför så mycket lycka i min vardag. Förra veckan var det en kille på kontoret som frågade om han fick köpa henne, haha. Det finns inte tillräckligt med pengar världen för det men jag förstår att han blir sugen. Charlie följer alltid efter mig hack i häl, hon är otroligt väluppfostrad och lugn när vi är på kontoret och gör precis som jag säger. Hon har dessutom ordentligt med skinn på näsan den här lilla saken och är mig alltid trogen men samtidigt otroligt kavat vilket jag älskar.

linn herbertsson hund

Jag har lärt henne att inte falla för smicker från främlingar och jag tycker det är extra kul med alla kostymnissar på kontoret som försöker gulla med henne, ibland hälsar hon snabbt, ibland knappt det, oftast fnyser hon bara till och vänder rumpan till. Jag älskar det, haha, och om får jag önska så vill jag ha en dotter i framtiden som får exakt samma härliga karaktär och personlighet som min lilla Charlie. Charlie var egentligen tänkt som ett barnnamn från början men jag orkade inte vänta så när mamma köpte Charlie och jag precis hade fyllt 20 så fick hon det namnet och det passar henne perfekt. Jag älskar att det är unisex och jag har alltid gillat sådana namn på tjejer!

linn herbertsson blogg chihuahua

Lite rolig kuriosa är att jag hade en killkompis i gymnasiet som alltid kallades för Challe, vi var väldigt bra vänner under ett par år och när han efter ganska många månader berättade för mig att hans riktiga namn egentligen var Charlie så var det det vackraste namn jag någonsin hade hört, antagligen för att det i kontrast till Challe var så otroligt stiligt och jag tror att jag blev lite småförälskad i honom samma sekund som han sa det. Redan då bestämde jag mig för att ett av mina framtida barn skulle heta Charlie och så blev det ju, haha.

Charlie är ju min lilla bebis och det bästa jag har här i livet!

13 kommentarer



16:02 | April 17, 2018

bilder på matsalen i lägenheten och vårt porslin

– inlägget innehåller annonslänkar

runt marmorbord Gubi här // lampa Flos här // rund spegel här

Jag fick lite frågor om våra möbler i vår matsal och tallrikarna och vårt porslin som vi har hemma i lägenheten. Jag har faktiskt bara köpt en uppsättning om två för Mattias tycker inte att de passar till middagsbjudningar, haha. Jag tycker att det här är de finaste tallrikarna vi har men smaken är som sagt som baken.

Jag tycker att alla maträtter får en så fantastisk kontrast till det spräckliga porslinet, maten ser liksom lite godare ut, håller ni inte med? Och som ni ser så är vi inte riktigt färdiga med vår matsal än men så här ser det ut nu. Jag vill gärna få in lite mer textilier och även naturmaterial i form av någon fin trämöbel.

djup tallrik här // skålar här // assiett här // vaser Ellos här

Jag är riktigt sugen på Bollo-fåtöljen från Fogia i ljust linne till ena hörnet och så blir det antagligen väggskåp under tavelramarna på vänster sida. Det kommer dock få ta sin lilla tid och nu när våren och sommaren är på ingång så lägger vi nästan all tid vi har över på landet!

Det blir lite kalla bilder när det är molnigt ute och i verkligheten är väggarna snäppet varmare i färgen, jag ska se om jag kan ta fler bilder någon dag när det är soligt ute. Puss & kram!

0 kommentarer